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大果沙棘苗是生产功能性食用菌的优质原材料

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大果沙棘苗是生产功能性食用菌的优质原材料

发布日期:2016-05-18 16:15 来源:http://www.fxzjmp.com 点击:

  大果沙棘苗沙棘果营养丰富,保健功效明显。果酒香气成分不仅决定了果酒的风味特色和典型性特征,而且是果酒分类及原产地标示的重要指标。在香气化合物萃取分离技术中,顶空固相微萃取技术由于安全、高效和成本低廉,被许多研究者采用。果酒香气的组成是一个复杂的体系。生物统计学和化学计量学方法为果酒香味品质的研究,提供了有利手段。因子分析、主成分分析、聚类分析等化学计量学方法,被广泛应用于果酒香气品质的研究。青海沙棘干酒以青海产沙棘汁为原料酿造而成,沙棘冰酒以100%的青藏高原沙棘冰冻果为原料榨取浓缩汁,根据葡萄冰酒的生产技术,采用低温酿造而成。

  沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究,沙棘可降低胆固醇,缓解心绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。沙棘果渣、籽粕用于生产食用菌,可以增加食用菌的黄酮含量及相应的亚油酸、维生素的成分,是生产功能性食用菌的优质原材料,现已在黑木耳栽培中使用,生产出功能性“沙棘木耳”。沙棘雄花花粉漂移距离可达300~500m,雌株灌丛直径在100m 以内者,改造后保留的雌雄比可为9:1,甚至可不留雄株,疏伐后每亩保留110~150株。水平生长的枝、干易引发不定芽萌发而长出直立、粗壮的新生枝,形成低矮开阔的树冠,有利结实、便于采摘和人工栽培。

大果沙棘苗


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